Cusco – Chicha

Chicha es comida regional: los insumos, costumbres y cultura de cada lugar puestas en valor con la mejor técnica culinaria y el trato responsable a productos y productores locales. Chicha reconoce e impulsa el valor de la orgullosa sabiduría gastronómica regional del Perú.

CARTAS

De sus insumos, de sus costumbres y de una cultura que se cocina a fuego lento. Cada plato honra el origen, el respeto por la tierra y la memoria gastronómica cuzqueña que se comparte en la mesa.

EXPERIENCIAS

Nuestra propuesta recorre a través de sus productos, pero también es una experiencia de todo lo aprendido en el camino. Nuestra cocina que agradece su historia y que apuesta por la creatividad en todas sus formas.