Una experiencia que inicia en el mercado continúa en la cocina y se celebra con un pisco sour. Un recorrido para descubrir insumos, aprender técnicas y compartir la mesa.
Clases de cocina arequipeña que conectan con saberes ancestrales. Aprendemos técnicas, insumos y recetas que honran el origen y la memoria gastronómica de nuestra tierra.
Origen, técnica y equilibrio se encuentran en una experiencia dedicada al pisco sour. Un espacio para aprender su preparación, comprender su esencia y brindar alrededor de este clásico.
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